전원생활(창녕)&러시아어&영어&고양이&주식

오늘 산 머위를 채취하여 집안에 길이 15m 폭 2m 크기의 머위 밭을 만들었습니다. 머위가 암에 좋다고 하니 지척에 두고 먹으려고 공을 들여 힘들게 산으로 들로 겨우 밭하나 만들었습니다.

흐린 하늘! 농원에서 유기농 딸기 1,5kg을 채취하여 깨끗하게 세척한 후, 설탕 750g을 넣어 딸기잼을 만들어 보았네요. 처음 하는 일이라서 유튜브에서 도움을 받고 시키는 데로 하니 약 30분에 완성되었습니다. (15분간은 손질한 딸기만 넣고 끓여 주고, 이후 설탕을 넣어 잘 저어주면 끝.) 맛도 그런데로 합격점입니다.

자연산 우슬(쇠무릎)을 원하는 지인의 부탁으로 오전에 캐어온 우슬을 세척하는 중입니다. 우슬은 예전부터 관절에 좋은 약재로 알려져 민간에서 우슬과 닭발을 넣어 고아서 먹었으며, 이외에도 단술로 만들어 마시거나 말려서 차로도 마셨다고 하는데 좀 더 있으면 삭이 돋아나 약재로서 효능이 떨어지는 관계로 약간 음지의 땅에서 캔 우슬이 아주 튼실해 보입니다.

날씨 좋은 토요일 낙동강가에서 채취한 새순 뽕잎 다듬기로 오전 일과를 시작합니다. 뽕잎을 차로 마시면 당뇨 관리와 합병증 예방, 심혈관 질환 예방에 도움을 주며, 몸속 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 등 좋은 점이 너무 많네요. 주말을 맞이하여 주변 깨끗한 곳에서 채취한 새순 뽕잎으로 나물을 해 먹거나 말려서 프라이팬으로 살짝 덖음하여 차로 마셔도 좋습니다, ​

부탄가스 3통에 2시간 30분을 투자하니 농원의 잡초가 물러갔습니다. 기온이 올라갈수록 점점 심해지는 잡초와의 전쟁 이길 방법이 없어서 그냥 잡초와 같이 살려고 합니다. 새벽엔 기온이 영하로 떨어져 얼음까지 얼었네요..... 환절기 건강관리가 꼭 필요한 계절같아요....